Conoscere il mondo del vino

Per gli appassionati del buon vino che vogliono ampliare le loro conoscenze sul vino, ma anche per tutti coloro che operano nel settore HORECA e che hanno esigenza di migliorare le proprie competenze professionali per servire e consigliare al meglio i propri clienti.

I corsi di livelli e complessita’ diversa a seconda delle esigenze, prevedono un coinvolgimento attivo del partecipante fin dal primo incontro con degustazioni pratiche e interazione con i membri del gruppo.

Giuseppe Leonardi - Sommelier Associazione Italiana Sommelier (AIS)

Psicologo, lavora all’Universita di Toruń. Il vino e una passione che coltiva attivamente da diversi anni e che lo ha portato a completare con successo il selettivo corso AIS per sommelier a Ferrara, in Italia. Prima di tornare alle aule universitarie, ha messo in pratica le sue conoscenze sul vino lavorando per più di un anno come sommelier al ristorante Da Aldo, a Varsavia, cercando di contagiare con la sua passione i molti affezionati clienti. Durante questo periodo ha organizzato diverse serate a tema e degustazioni e ha tenuto diversi corsi sul vino a Varsavia e a Łódź. Ha fatto parte della commissione giudicatrice del Grand Prix Magazyn Wino, che ha deciso i migliori vini presenti in Polonia per l’anno 2011.